Les coutumes et les croyances

Certains proverbes correspondent à des coutumes encore en vigueur de nos jours dans le Minervois. Elles ont subsisté et demeurent comme une sorte de règle à laquelle chacun se réfère. Ainsi, à certaines dates correspondent proverbes, dictons, expressions.

• Le jour du lundi de Pâques, aujourd'hui encore, des sorties en campagne sont organisées. C'est, en principe, le premier repas de l'année qui se déroulera en plein air (204).
• La Saint Martin est une date importante. L'usage voulait que |ce jour-là soit tué le premier cochon (242). C'est aussi la fête du vin nouveau,
• À propos de Carnaval, nous avons relevé deux proverbes qui nous révèlent deux autres usages perpétués par la tradition. Le premier correspond à une coutume qui n'a pas survécu jusqu'à nous (822). Le deuxième, par contre, traduit un usage qui a persisté et qui est vécu par un bon nombre de groupes sociaux (823) .
• Le premier janvier, la coutume veut que l'on souhaite la bonne année à l'aide d'une formule encore très employée (826).
• Lors de l'installation d'une famille dans une maison, il est d'usage d'organiser un repas où parents et amis sont invités (825). Cette tradition est encore assez courante dans notre région.

Tout comme ces diverses coutumes, certaines croyances subsistent encore en Minervois. On pense :

• qu'il ne faut pas faire confiance à un boiteux ou à un bossu (807).
• que le mal est toujours puni (808) (809).
• que toucher du bois suffit à faire retrouver une chose perdue (813).
• qu'il ne faut pas rire le vendredi (814).
• on croit à certains signes (817) (818) et aux jeteurs de sorts.

Il existe une croyance issue du catéchisme (812). En outre, nous avons rencontré de nombreuses croyances relatives au jour de Noël (819) (820) (821).